プーケット　タイ料理教室

辛い物が大好き！タイ料理？大～好き！自分でも作れるようになりたいけれど、どうやって作ったらいいのか。。。という方に耳寄りなツアーです。曜日ごとに様々な趣向を凝らしたコースがあり、１日だけの参加でも、数日通ってもＯＫ。興味はすごくあるけれど、腕のほうにはちょっと自信がなくてという方でも、プロのインストラクターが一つずつ親切に教えてくれます。一人一人のクッキングエリアが設けられているので、他の人に気を使うこともありません。プーケットタウンの東にあるシレー島の豊かな自然の中で、タイの文化に触れながら料理の腕まで上げてしまうという楽しい体験をしてみませんか？（レッスンは全てわかりやすい英語で行われますが、プーケットタイ料理教室では日本語説明の派遣も手配いたします！）
＊スコーカルチュラルスパでもタイ料理を手軽に学ぶことが出来ます。スパとあわせての組み合わせもお楽しみくださいね。

プーケットタイ料理教室スケジュール

１日１回催行　＊日曜日は教室は休みとなりました＊

１０：００～１５：００　

コース	料理メニュー
コースⅠ（月曜日）タイの食材説明ｺｰｽ	トムヤンクン/鶏肉のグリーンカレー/野菜炒め/鶏肉のやきそば（ライスヌードル）/ ソムタム/デザート（ココナツミルクがけもち米マンゴー添え）
コースⅡ（火曜日）ｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄ作りｺｰｽ	鶏肉のココナツミルクスープ/豚肉のパネーンカレー/野菜とエビのスイートチリソース炒め/ 春巻き/春雨のスパイシーサラダ/デザート（かぼちゃ入りココナツミルク）
コースⅢ（水曜日）野菜のｶｰﾋﾞﾝｸﾞ（彫刻）ｺｰｽ	ターメリック入り魚スープ/鶏肉のイエローカレー/アスパラガスとエビの炒め物/ タイ風焼きそば/スパイシーシーフードミックスサラダ/デザート（蒸しバナナケーキ）
コースⅣ（木曜日）市場見学ﾂｱｰｺｰｽ	タイハーブの野菜スープ/アヒル肉のレッドカレー/鶏肉とカシューナッツの炒め物/ カニチャーハン/鶏ひき肉のサラダ/デザート（バナナ入りココナツミルク）
ポピュラーコース（金、土曜日）市場で買い物ｺｰｽ	トムヤンクン/鶏肉のグリーンカレー/タイ風焼きそば/春巻き/ 鶏肉とカシュアーナッツの炒め物/デザート（ココナツミルクがけもち米マンゴー添え）

お値段

　コースⅠ～Ⅳのどれか１日

１,９００Ｂ

　ポピュラーコースのどれか１日　

２,２００Ｂ

　
＊コースⅠ～Ⅳを数日間通われる場合にはお得な割引があります。

　２日間合計：３７００Ｂ　３日間合計：５５００Ｂ　４日間合計：７３００Ｂ

日本語説明の派遣　
追加料金（１日あたり）　

１人でご参加の場合　５００バーツ追加
２人～３人でご参加の場合　お１人さまにつき３００バーツ追加
４人以上でのご参加の場合　グループにつき１０００バーツ追加

＊ホテルロビーへは教室の運転手がお迎えにあがります。
日本語スタッフとは現地での合流となります。

＊ホテルへの送迎＊
パトン、カタ、カロン、ラワイビーチ、プーケットタウンにご宿泊の場合は送迎が代金に含まれております。
スリン、カマラ、ラヤン、バンタオ、ナイヤンビーチにご宿泊の場合は送迎費が
お二人さま以上でご参加お一人さま４００Ｂ
お一人さまでのご参加の場合は８００Ｂ
ＪＷマリオットホテルにご宿泊の場合は車1台１５００Ｂ別に追加をお願いいたします。

ツアーに含まれるもの
カラーの料理レシピ、材料、ソフトドリンク（水、コーヒー、紅茶）、ライス
　エプロンやクッキング帽は無料でお貸しいたします。

　ご用意いただくもの

　特にありません。写真を撮る方はカメラを。ビールは有料でご用意しております。

～プーケットタイ料理教室体験レポート～

金・土曜日のポピュラーコースを体験してきました。
このコースはお料理のほかに朝市の見学がついています。そのほかの曜日もカレーペーストの作り方や、
食材の説明、野菜のカービングなど興味のそそられるメニューが揃っていますね。
この日はプーケットタウンの中にある朝市へ。先生と市場で集合し、その日に作る予定の食材や、
タイ料理を代表する食材などを実際に目で見ながら説明を受けます。
朝市はとっても活気があって、食材も豊富でタイの生活を感じることができますね。

朝市の見学を終え、料理教室のあるシレー島へ向かいます。
この教室、オープンエアでのキッチンで、目の前が海なんです☆
周りも緑たっぷりの気持ちいい環境の中美味しいタイ料理の勉強が始まります。

まず先生が１つ実際に作りながらレシピを説明してくれます。
何をどんな順番でどんな風にカットして、調理して。。とメモを取りながら手順を覚えます。
さぁ、自分で作る番です。
ここの教室には一人ずつのキッチンブースが用意され、材料も一人分ずつ用意されているので
ほかの人の順番を待ったりせず、自分のペースで仕上げていくことができます。

一つ出来上がる毎に海の見えるテーブルについて、自分の作った料理を食べます。
先生の味に近いものが出来たかな？
作っては食べ、の繰り返しなので、ちょっとお腹がいっぱいで、最後は苦しいくらいでした。。

今回はデザートを食べる時間がなく、お持ち帰りにしてもらいました。
最後に今日のレシピのポストカードをもらうことができます。
裏にはレシピが英語で記載されています。日本に帰っても、思い出してタイ料理を作ることができますね！

また、違う曜日のメニューも習ってみたい！！と思える楽しい教室でした。
皆さんもぜひ大好きなタイ料理、自分で作ってみませんか！！

　☆プーケットタイ料理教室お客さまの笑顔☆
　タイ料理教室にご参加の皆さまの笑顔です！自分たちで作った美味しいタイ料理を食べて大満足☆

2008-03-21UP

スコーカルチュラルスパ・タイ料理教室スケジュール

　１日２回催行　１０：００～　または１６：００～　のどちらかをお選びください。

　
スケジュール

０９：００～１５：００～	ご宿泊ホテルへお迎え（ホテルによってお時間、また送迎代が異なりますのでご相談ください）
１０：００～１０：３０１６：００～１６：３０	タイ伝統のパームリーフ帽子をかぶり、スコーカルチュラル敷地内の畑にて有機栽培のタイバーブや野菜を摘みます。摘める野菜の種類（お選びになった曜日のメニューに必要な材料のみ摘みます）・モーニンググローリー（朝顔）　・葉牡丹（キャベツ）・レモングラス　・ケールリーフ　・スイートバジル・ホーリーバジル　・カファーライムリーフ
１０：３０～１１：１５１６：３０～１７：１５	料理の下準備をします。
１１：１５～１２：００１７：１５～１８：００	料理を開始します。
１２：００～１２：３０１８：００～１８：３０	“ココナッツミルクのしぼり方”と“タイカレーペーストの作り方”のデモンストレーションでタイ料理の基本を学んでください。
１２：３０～１８：３０～	スックサボイレストランにて作った料理をいただきます。その際、５色のハーブライスをフードパレードにてお運びします。
	お食事終了後、ご宿泊ホテルへ送り

メニュー内容
日曜日	・きゅうりの詰め物と卵のスープ　・春巻きとタマリンドソース　・バジルの精進炒め　・ナスの精進カレー　・冷たいフルーツのコンポート
月曜日	・鶏肉とフレッシュハーブのココナッツミルクスープ　・鶏肉と甘酢トマトソース炒め　・豚肉とかぼちゃと卵の炒め物　・蒸し豚とパイナップルのレッドカレー　・ポーチドエッグと生しょうが風味シロップ
火曜日	・トムヤムクン　・ワンタンの豚ひき肉詰め揚げ　・豚肉とカシューナツの炒め物　・鶏肉のグリーンカレー　・かぼちゃプリン
水曜日	・シーフードとタイハーブのスパイシー・ココナッツミルクスープ　・豚肉とえびのつみれ蒸し　・鶏肉の甘酢トマトソース炒め　・フレッシュハーブとえびのスパイシーサラダ　・蒸しバナナとココナッツミルクのデザート
木曜日	・鶏肉とフレッシュハーブのココナッツミルクスープ　・鶏肉の甘酢トマトソース炒め　・豚肉とかぼちゃと卵の炒め物　・蒸し豚とパイナップルのレッドカレー　・ポーチドエッグと生しょうが風味シロップ
金曜日	・トムヤムクン　・ワンタンの豚ひき肉詰め揚げ　・豚肉とカシューナッツの炒め　・鶏肉のグリーンカレー　・かぼちゃプリン
土曜日	・シーフードとタイハーブのスパイシー・ココナッツミルクスープ　・豚肉とえびのつみれ蒸し　・鶏肉の甘酢トマトソース炒め　・フレッシュハーブとえびのスパイシーサラダ　・蒸しバナナとココナッツミルクのデザート

　お値段

１日１回お一人さま　１,４００Ｂ

含まれるもの
修了書、日本語のレシピ、５色のハーブライス、料理の際の衣装など
＊＊ホテルへの送迎は含まれておりません。ご希望の方はお問い合わせください。
スパと組み合わせてご参加の場合は、スパの送迎条件でのご案内とさせていただきます。

ご用意いただくもの

　特にありません。写真を撮る方はカメラを。

☆スコーカルチュラルスパでタイ料理教室♪ お客さまの笑顔☆
　スコーカルチュラルスパのタイ料理教室にご参加の皆さまの笑顔です！
自分たちで作った美味しいタイ料理を食べて大満足☆

2007-12-16UP

プーケット タイ料理教室

プーケット　タイ料理教室